質(zhì)構(gòu)儀適用于食品、制藥、化妝品、化工行業(yè)進行產(chǎn)品的硬度、脆性、韌性、黏著性、凝膠性、延展等諸多性能測試，操作方便，是企業(yè)理想檢測儀器?；窘Y(jié)構(gòu)一般是由一個能對樣品產(chǎn)生變形作用的探頭，一個用于支撐樣品的底座和一個對力進行感應(yīng)得力量感應(yīng)源這三部分組成。
 

　　一、質(zhì)構(gòu)儀的操作步驟：
 

　　1、接通電源，檢查儀器是否正常。
 

　　2、根據(jù)產(chǎn)品的特性來選擇對應(yīng)的質(zhì)構(gòu)探頭，然后安裝好探頭及固定裝置。
 

　　3、打開電源開關(guān)后，在計算機上找到對應(yīng)產(chǎn)品的操作軟件，并檢查操作程序及參數(shù)是否已設(shè)好。
 

　　4、調(diào)整好質(zhì)構(gòu)儀適當高度，輕輕將樣品于固定裝置板放置平穩(wěn)，并將探頭高度設(shè)定為零。
 

　　5、在計算機點擊操作軟件窗口左上角任務(wù)欄“插入新測試插入新測試”命令后，再點擊“開插入新測試開始試驗”，立即跳出樣品測試信息窗口，在相應(yīng)位置輸入被測樣品名稱、編號。然后始試驗點擊“確認”進入測試過程。
 

　　6、待樣品測試完畢后，返回操作軟件測試初始窗口，在信息欄找到對應(yīng)的測試特性欄，查找對應(yīng)測試特性所測的結(jié)果進行數(shù)據(jù)分析。
 

　　7、測試結(jié)束，確保關(guān)閉電源，將探頭及固定裝置清洗干凈抹干，保持儀器整潔。
 

　　二、質(zhì)構(gòu)儀的注意事項：
 

　　1、測試過程切勿將手靠近探頭，防止人被探頭壓傷造成人體傷害。
 

　　2、將清洗完探頭及其固定零件抹干后放回盒子，以免被碰撞破損。
 

　　3、切勿擊壓觸摸屏以免損壞屏幕。
 

　　4、測試全部結(jié)束后清理儀器并登記，非本機操作人員未經(jīng)容許不可獨立使用本儀器以免發(fā)生意外。
 

　　5、嚴格遵守操作規(guī)程，如出現(xiàn)異常，應(yīng)立即退出檢測狀態(tài)，向相關(guān)人員報告查明原因，及時處理。